ประโยชน์ วาซาบิ ที่กินอยู่ของแท้หรือเทียม?

จากการศึกษาค้นคว้าวิจัย ในแวดวงวิทยาศาสตร์พบว่า วาซาบิ ส่งผลดีต่อสุขภาพ ทั้งภายในและภายนอก เป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็น การต้านโรคภัย การต้านเชื้อแบททีเรีย แต่ก็มีข้อควรระวัง สำหรับการกินในคนเฉพาะกลุ่มอีกด้วย ดังต่อไปนี้

• ลดความอ้วน : เป็นการเผาผลาญ พลังงานเพิ่มขึ้น ช่วยลด ภาวะน้ำหนักเกิน จากอาหารที่มีไขมันสูง
• ป้องกันฟันผุ : จากสาร Isothiocyanate ช่วยขจัดเชื้อแบททีเรีย ในช่องปาก สาเหตุของอาการฟันผุ
• ต้านเชื้อระบบทางเดินหายใจ : เมื่อกินเข้าไปแล้ว จะทำให้หายใจคล่อง และ สะดวกมากขึ้น
• ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง : มีสารกำจัดอนุมูลอิสระ ช่วยต้านเซลล์มะเร็งตับอ่อน เซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ เซลล์มะเร็งกระเพาะอาหาร และ เซลล์มะเร็งปอด ได้เป็นอย่างดี
• ยับยั้งการอักเสบ : ตัวช่วยลดการอับเสบของแผล ลดการแข็งตัวของเลือด จึงป้องกันการอุดตันในเส้นเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนสะดวก

สำหรับข้อพึงระวังในการกิน คนทั่วไปสามารถกินได้ ในปริมาณที่พอดี แต่ไม่เหมาะกับ หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร และ คนที่มีภาวะเลือดออกผิดปกติ ซึ่งจะทำให้เสี่ยง ต่อปัญหาสุขภาพร่างกาย กลุ่มดังกล่าวจึงต้อง หลีกเลี่ยงการบริโภค จะดีต่อตัวเองมากที่สุด