ยินดีต้อนรับ นักเดิมพันทั่วไทย

เผยที่มา พริกเผ็ด ผลพริกปีศาจ ความเผ็ดร้อนยิ่งกว่าไฟนรก

RPGX
, พฤหัส 7 มีนาคม 2024

พริกเผ็ด ความเผ็ดร้อนแรงเกินต้าน สายกินแซ่บถูกใจ กับพริกที่ขึ้นชื่อว่า “เผ็ดร้อนระดับโลก” แม้กระทั่ง พริกขี้หนูของไทย ยังต้องหลีกทางให้ นับว่าเป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์พริก ที่สามารถทำลาย สถิติโลกได้อย่าง Guinness World Records เจ้าของความเผ็ด หลายล้านสโควิลล์

พริกเผ็ด ข้อมูลความร้อนแรงทะลุปรอท

พริกเผ็ด หรือพริกทั่วไป เรียกว่าเป็นพืชผลไม้ ที่ได้รับความนิยม นำมาประกอบอาหาร บริโภคกันอย่างกว้างขวาง โดยมีระดับความเผ็ดมาก เผ็ดน้อย แตกต่างกันตามสายพันธุ์ หรือบางสายพันธุ์ อาจไม่มีรสชาติความเผ็ดเลย ซึ่งพริกของไทย ที่เรามักจะพูดกันว่าเผ็ดมาก อย่างพริกขี้หนูสวน หรือ พริกชี้ฟ้า

จะมีสารให้รสชาติ พริกเผ็ด คือ แคปไซซิน (Capsaicin) [1] โดยเป็นสารอัลคาลอยด์ พบได้ตามธรรมชาติ จะอยู่บริเวณเยื่อแกนกลาง ส่วนสีขาว ที่เรียกกันว่า รกพริก สำหรับส่วนของเนื้อ เปลือก และ เมล็ดพริก จะมีสารให้ความเผ็ดน้อยลงมา ซึ่งสารนี้มีความพิเศษ สามารถทนต่อความร้อน และ ความเย็น ได้เป็นอย่างดี

บันทึกสถิติ พริกเผ็ด ระดับโลกจนต้องขอชีวิต

มาถึงอันดับของ พริกเผ็ด ระดับโลกกันบ้าง จนถูกบันทึกในสถิติโลก โดยพริกชนิดนี้ไม่ใช่ พริกของไทยแต่อย่างใด สามารถวัดความเผ็ดได้ เป็นหน่วย Scoville Heat Unit ซึ่งแบ่งเป็นความเผ็ด ออกเป็นหลายระดับ ตั้งแต่เผ็ดน้อยมาก 0-10,000 สโควิลล์ ไปจนถึงระดับ สุดยอดความเผ็ด 1,000,000 -16,000,000 สโควิลล์

เปิดตำนานบทใหม่ กับสุดยอดพริก ความเผ็ดร้อนดั่งไฟนรก คือ “Pepper X” ระดับความเผ็ดสูงสุด 3,180,000 สโควิลล์ ทำลายสถิติ ความเผ็ดร้อนแรง แบบทะลุปรอทไปเลย แซงหน้า พริกเผ็ด Carolina Reaper เจ้าของความเผ็ดของโลก ได้มากกว่าเกือบ 2 เท่า

สำหรับพริก Pepper X มีที่มาจากการ ดัดแปลงสายพันธุ์ใหม่ ปลูกขึ้นโดยนาย Ed Currie ผู้เชี่ยวชาญการเพาะปลูกพริก ทั้งยังเป็นเจ้าของ พริกสายพันธุ์ Carolina Reaper อีกด้วย ที่เคยมีสถิติเดิม ความเผ็ดกว่า 2,200,000 สโควิลล์ จากประเทศสหรัฐอเมริกา

โทษของการกิน พริกเผ็ด

การกินอาหารเผ็ดร้อน รสชาติอันโปรดปราน ของใครหลายคน โดยเฉพาะคนไทยสายกินแซ่บ ต้องยอมรับเลยว่า กินเผ็ดกันได้ทุกวัน ซึ่งช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ทั้งยังช่วยเผาผลาญ ร่างกายได้เป็นอย่างดี แต่ทว่าการกิน พริกเผ็ด นั้นก็มีโทษต่อร่างกาย เสี่ยงต่อการเป็นโรคมากมาย ดังนี้

อาการท้องเสีย : จากสารแคปไซซิน ในพริกที่เผ็ดร้อน ร่างกายจะพยายาม ขับสารออกมา ทำให้กระเพาะอาหาร ลำไส้บีบตัว ดูดซึมอาหารได้น้อยลง จึงเกิดอาการท้องเสีย หลังจากการกิน พริกเผ็ด
กระเพาะอาหารอักเสบ : อาจมาจากการติดเชื้อเอชไพโลไร ที่เป็นแบททีเรีย ปนมากับอาหาร โดยการกินเผ็ดเป็นเวลานาน จะทำให้มีกรด กัดเยื่อบุในกระเพาะ เกิดอาการอักเสบ บวมแดง และ แสบร้อนท้อนขึ้นมาทันที
ลำไส้อักเสบเรื้อรัง : การทานเผ็ด เป็นประจำบ่อยครั้ง จะส่งผลให้เยื่อบุ ของลำไส้อักเสบได้ จนเกิดแผลในกระเพาะอาหาร นานหลายปี ซึ่งจะมีอาการปวดท้อง หรือ ท้องเสียเป็นระยะ หากยังไม่ลดการทานเผ็ด อาจทำให้เสี่ยงต่อการ เป็นโรคมะเร็งลำไส้ได้ด้วย
กรดไหลย้อน : สภาวะที่น้ำย่อย ในกระเพาะอาหาร ไหลขึ้นมาตรงหลอดอาหาร ก่อให้เกิดการแสบร้อนตรงลิ้นปี่ และ บริเวณกลางอก หากกินรสเผ็ด รสเปรี้ยวเสมอ อาจเป็นอาการเรื้อรัง ถึงขั้นต้องผ่าตัดหูรูด ของหลอดอาหาร ทั้งยังเสี่ยงเป็น โรคมะเร็งหลอดอาหารต่อไป

สรุป พริกเผ็ด เจ้าแห่งความเผ็ดถึงใจ!

พริกเผ็ด เห็นแบบนี้แล้ว หลายคนอาจไม่กล้า กินพริกไปอีกเลย ซึ่งไม่ต้องกลัวไป หากเราเลือกกิน อาหารรสเผ็ดแบบพอดี และไม่บ่อยครั้ง จะยังให้คุณประโยชน์ ต่อร่างกายอีกมากมาย แค่อย่ากินจนเกิดโรคภัย ตามมาก็เพียงพอ เพราะพริก ยังคงเป็นเจ้าแห่งความร้อนแรง ที่หลายคนต้องการลิ้มลอง